鹹味的幕後功臣主要是鹽，但是除了調味，鹽還有什麼功用呢？ 加工食品為什麼一定要加「鹽」？ 生鮮食材容易腐敗，想要餐餐吃到新鮮的食物並不容易，因此需要將食物加工，方便保存食物。 而常見的加工食品，例如火鍋料、醃製肉品、香腸、醃漬蔬菜等，都需要加入大量的食鹽製成。 以製作魚丸為例，加入食鹽可以重整麩質結構，使得麵糰更有延展性和彈性，食鹽也能把肉品中的肌凝蛋白溶解出來，讓魚漿產生黏性更容易塑形。 最重要的是，食鹽具有防腐作用，延長食物的保存期限。 製作魚丸時，鹽可以將肌凝蛋白溶解產生黏性，讓魚丸更易塑形。 （圖片來源：公視節目《神廚賽恩師》截圖） 吃太多鹽不好？ 鈉能維持身體機能 雖然大家認為不要太常吃加工食品，以避免攝取過多的鈉，增加心血管負擔，但適量地攝取鈉，對身體健康其實有很大的幫助。
它們的功效據說可以避邪、去煞及去晦氣，在時運不順或是進出陰氣較重的場所時，可攜帶抹草、芙蓉葉及榕樹葉在身上以避免穢氣纏身。 1.抹草 抹草本名「小槐花」，又稱為茉草。 是習俗中常見用來驅邪避煞的植物。 不少人常常會把抹草跟艾草搞混，但兩者是截然不同的植物。 區分方法為抹草的葉子比較圓，而艾草葉子則比較尖。 抹草（圖片來源：台北典藏植物園 官網 ） 艾草（圖片來源：網路） Q：被稱呼為「客家抹草」的魚針草是什麼？ A：除了小槐花被稱作抹草之外，亦有另一種名為魚針草的植物，也會被稱作是抹草。 根據行政院農業委員會指出，台灣的客家文化中，魚針草也被視為是一種避邪除煞的植物，而農委會也備註說明，雖然魚針草有「客家抹草」之稱，但是因為客家人居住地的不同，所指稱的抹草也會不太一樣。
最好的方法，你可以用拉門或玻璃門把它隔起來，平常關閉、吃飯時候打開，就會形成一個內外區隔的空間，同時讓客廳空間變得比較方正。 其次，也可以用矮櫃或吧檯去做分隔，一個九十公分以上高度的矮櫃，就可以在風水上把空間分割成兩個區域，出口的寬度，大概是一個門的寬度以內，在90至100公分左右，讓人能順利進出，但記得吧檯下面必須是實心，才會有區隔的作用。 禁忌三：堆滿雜物 在客廳堆放雜物，是大家最常犯、但也最容易忽略的風水禁忌。 所謂「風水」，無非是強調氣的流通、聚集。
有法院判決，鞋櫃為日常生活所必要之物，並非雜物，若係於其門外緊貼牆壁豎立擺放鞋櫃，並將所有鞋子均收納於鞋櫃，固然放在是公共走廊空間，但安放位置並非柵欄、門扇，或廣告物、私設路障等可比。 在如此緊貼於牆壁設置的鞋櫃，明顯不致妨礙住戶逃生避難及出入通行，將每家每戶均必備之鞋櫃視為雜物，實非為社會所能接受的法律解釋。 因此，以這樣的個案而言，不能依照《公寓大廈管理條 例》第16條第2項前段處罰。
松紅梅是一種受歡迎的盆栽植物，以其美麗的紅色花朵和獨特的形態而備受喜愛。在風水學中，人們相信松紅梅盆栽能夠帶來財運和好運。本文將探討松紅梅盆栽的特點和象徵意義，它在風水中的作用，以及家裡養松紅梅盆栽的好處。
（自然現象） 雲，是大氣中的 水蒸氣 遇冷液化成的小水滴或凝華成的小冰晶，所混合組成的漂浮在空中的可見聚合物。 雲是 地球 上龐大的水循環的有形的結果。 太陽照在地球的表面，水蒸發形成水蒸氣，一旦水汽過飽和，水分子就會聚集在空氣中的微塵（凝結核）周圍，由此產生的水滴或冰晶將陽光散射到各個方向，這就產生了雲的外觀。
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鹽的功用
